Na culinária japonesa, mochi ou mais comumente no Brasil, moti é um bolinho feito de arroz glutinoso moído em pasta e depois moldado.
Embora seja consumido durante o ano todo, é consumido tradicionalmente no Shogatsu (Ano Novo) e em ocasiões especiais como nos nascimentos e casamentos.
Modo de Preparo: Retirar o moti da embalagem e colocar na frigideira com pouco óleo ou sem óleo em fogo baixo e deixar até ficar macio. Depois, adiciona-se sal ou shoyu com açúcar.
Ingredientes: arroz glutinoso, amido modificado, estabilizante (ácido cítrico).
Pacote contendo 1 kg.
Origem: Japão.
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